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FAQ

Traiteur crepier food truck brest

Vous déplacez-vous partout en Bretagne ?

Depuis 2022, nous avons fait le choix de ne plus dépasser 1h de trajet depuis notre atelier situé à Landerneau. Nous nous déplaçons donc quasiment partout en Finistère.

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Comment se déroule une prestation ?

Pour un buffet type Grazing Table, nous arrivons 2 à 3 heures avant votre repas, afin de mettre en place le buffet et la décoration florale. Lorsque tout est prêt, votre buffet est prêt à être dégusté.

Pour une prestation avec le food truck, nous arrivons environ 2h avant votre repas pour s'installer. Un repas dure environ 2h30 puis nous repartons lorsque celui-ci est terminé et que nous avons rangé notre matériel.

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Combien de personnes au minimum faut-il pour réserver une prestation ?

Avec le food truck : 60 personnes

Pour une livraison de buffet sans food truck : 25 personnes

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Jusqu'à combien de personnes pouvez-vous assurer un repas ?

Tout dépend du type de prestation -repas, cocktail, festival- et de la tranche horaire.

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Pour un repas avec le food truck, s'il pleut, comment faites-vous ?

Si la météo est incertaine, nous prévoyons un barnum afin d'abriter les gourmands qui commandent devant le food truck. Nous pouvons également cuisiner en intérieur derrière nos jolis comptoirs en bois.

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Je suis végétarien / vegan / intolérant au gluten / lactose. Avez-vous des menus adaptés ?

Bien sûr ! Nous aurons de quoi vous satisfaire si vous êtes intolérant ou si vous avez une alimentation spécifique. Prévenez-nous en avance afin que nous puissions nous adapter à votre repas.

Crédit: Warren Lecart

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Crédit: Valiseo

La Capitainerie - Food Truck
Traiteur et crêpier
Brest - Landerneau

Finistère - Bretagne
06 51 56 43 59
salut@foodtruckbretagne.com

@ Copyright La Capitainerie - Food Truck

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