Foire Aux Questions:

Traiteur crepier food truck brest

Crédit: Warren Lecart

Quels sont les emplacements du food truck La Capitainerie ?

Le food truck La Capitainerie est spécialisé dans l'événementielNous n'avons pas d'emplacements fixes à la semaine. Nous sommes principalement privatisés mais quelques fois vous pouvez nous retrouver dans des lieux publics, comme aux Ateliers des Capucins de Brest, ou pour des fêtes et festivals comme la Fête de la Bretagne, le festival de Cornouaille de Quimper, les jeudis du port de Brest ou le festival Fête du Bruit dans Landerneau !

Pour rester informé des festivals auxquels nous participons, gardez un oeil sur notre page Facebook ou sur Instagram.

Est-ce que votre food truck se déplace partout en Bretagne ?

Depuis 2022, nous avons fait le choix de ne plus dépasser 1h de trajet depuis notre atelier situé à Landerneau

Combien de personnes au minimum faut-il pour réserver un repas de crêpes avec La Capitainerie ?

En saison basse (d'octobre à avril): 40 personnes 

En saison haute (du 1er avril au 1er novembre): 60 personnes

Jusqu'à combien de personnes pouvez-vous assurer un repas de crêpes ?

Tout dépend du type de prestation -repas, cocktail, festival- et de la tranche horaire.

Dans tous les cas nous nous adaptons à votre événement et ajustons le nombre de crêpiers en fonction, afin que le service soit le plus fluide possible.

S'il pleut, comment faites-vous ?

Si la météo est incertaine, nous prévoyons  un barnum afin d'abriter les gourmands qui commandent devant le food truck. Nous pouvons également cuisiner en intérieur derrière nos jolis comptoirs en bois.

Je suis végétarien / vegan / intolérant au gluten / lactose. Avez-vous des menus adaptés ?

Bien sûr ! La diversité des crêpes nous permet de travailler avec tout type de produits, nous aurons de quoi vous satisfaire si vous êtes intolérant ou si vous avez une alimentation spécifique. Prévenez-nous en avance afin que nous puissions nous adapter à votre repas.

Rozenn _ Alban_wedding-719.jpg

Crédit: Valiseo