La Capitainerie réinvente les codes classiques du traiteur avec originalité, dans un esprit de street food, de convivialité, innovant et audacieux.

Créé en avril 2015 à Brest par Marion Roucher, le food truck de La Capitainerie sillonne d'abord les marchés du Finistère pour vendre ses crêpes et galettes, avant de se spécialiser très vite dans l'événementiel et plus particulièrement les mariages.

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L'envie de réinventer le traiteur classique est forte et Marion s'inspire de ses nombreux voyages, notamment en Australie, pour bousculer les codes. Les valeurs autour de l'authenticité, du terroir, de la durabilité et de la qualité sont les maitre-mots de La Capitainerie.

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" À La Capitainerie, nous épluchons, nous éminçons, nous mijotons, bref: nous cuisinons ! " 

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Pour un repas de crêpes et galettes mais aussi pour de grands buffets colorés inspirés des grazing table australiens, un brunch ou un cocktail, La Capitainerie impulse une nouvelle dynamique dans l’offre traiteur pour permettre aux particuliers comme aux professionnels de bénéficier d'une expérience culinaire visuelle et gourmande.